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Tempo di cottura: 30 min | Livello difficoltà: facile | Quanti: 6 XL o 12 M
INGREDIENTI 2 uova 220 gr di zucchero 110 gr di farina 6 cucchiai di cacao in polvere 2 cucchiaini di lievito 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 160 ml di latte 150 gr di burro pezzettini di cioccolato (opzionale)

PREPARAZIONE

1. Preriscaldare il forno a 180° C.
2. Imburrare 6 formine extra large per muffin.
3. Sbattere le uova con lo zucchero, poi mischiarli con la farina, aggiungere il lievito, la vaniglia e il latte.
4. Mettere nelle formine imburrate.
5. Aggiungere i pezzettini di cioccolato (potrebbero finire sul fondo dei muffin).
6. Cuocere a 180 gradi controllando con uno stuzzicadenti che esca pulito; per un muffin grande ci vogliono circa 30 minuti, 20 per uno medio.

I muffin vanno serviti a temperatura ambiente.